vegetariskt
Tjallå friends!
Idag har vi städat här hemma hos pojkvännen då hans nygifta föräldrar kommer hem från Barcelona. Så ikväll ska jag laga mat till dessa två, och eftersom jag faller mer och mer för vegetarisk mat (som inte i min mun innebär qourn, sojaprodukter, havreprodukter eller dyl.) ska jag göra en ärtpesto och koka pasta till, vid sidan om blir det några skivor avokado och funderar på att knapersteka lite bacon till, så helt veg blir det ju inte.
Heja mat!
min ärtpesto kommer att se ut såhär:
3 dl ärtor (2 pers)
1 hackad chilifrukt
2 rejäla vitlöksklyftor
salt & peppar
sen mixar jag detta och blandar med pastan!